Hoe kruidnoten mij helpen afvallen (ongebruikelijke tips)

Oprichter van soChicken en het Broednest. Jelle maakt een leuker leven graag zo simpel mogelijk. Hij is gepassioneerd over vooruitgang, duurzaamheid, reizen, technologie en broccoli.

“All things in moderation, including moderation.”
Oscar Wilde

Het loopt ’s avonds altijd in de soep

Het is altijd hetzelfde liedje. Dan ben ik de hele dag lekker bezig:

Vasten tot de lunch
Voldoende eiwitten eten
Uurtje wandelen
Gezond tussendoortje
Gezond dineren
Na het eten nog wat yoghurt met bessen

Ik hou mijn calorieën bij en alles is in kannen en kruiken. Voor mij is dit een beproefd recept om – met niet al teveel moeite – wat kilo vet te verliezen. Bijvoorbeeld na een vakantie of de feestdagen.

Maar deze keer wilde het maar niet lukken. Ja – ik deed alles goed. Maar het liep dan ná die yoghurt in de soep. Ik ben moe na een lange dag, voel behoefte aan wat ‘beloning’ en merk dat mijn drang om af te vallen ineens ver te zoeken is.

”Morgen ga ik wel weer afvallen.”

En hup: in een paar happen is mijn calorietekort voor de dag weggegeten. Een paar koekjes, een boterham met pindakaas of een bakje chips en de voortgang is verloren gegaan.

Zonde, en frustrerend. Daarom besloot ik het eens anders aan te pakken. Met de kracht van kruidnoten.

We begínnen met kruidnoten

Het is herfst, dus er zijn weer kruidnoten te koop. Billy en ik krijgen daar eigenlijk nooit genoeg van, dus het bleek de ideale traktatie. Niet alleen omdat het zo lekker is, maar óók omdat één merk kruidnoten verkoopt in zakken van 200 gram. We kunnen zo’n kleine zak delen zonder het risico dat we door blijven eten.

Ik bedacht me: ”Als ik blijkbaar zóveel behoefte heb aan een traktatie, laat ik dan die traktatie als uitgangspunt nemen.”

Als ik wil afvallen gebruik ik vrijwel altijd de CICO methode (calorieën tellen), omdat ik mezelf anders voor de gek hou. En in dit geval doe ik iets heel simpels: ik plan 80 gram kruidnoten als snack in de avond. Dit is 354 calorieën. Vervolgens is het aan mij om hier ‘omheen’ te werken zodat ik tóch in mijn calorieënbudget blijf voor de dag én voldoende gezond eet.

En dat werkt verrassend goed!

Waarom die kruidnoten me helpen afvallen

Mezelf een portie kruidnoten gunnen in de avond is natuurlijk niet meer dan een psychologische truc. Maar het werkt verrassend goed om een paar redenen:

Ik heb de hele dag iets lekkers om naar uit te kijken, wat me motiveert om me aan mijn plan te houden.
Doordat ik mezelf iets lekkers gun, blijft de craving naar calorierijke voeding beheersbaar.
Doordat ik er vooraf al rekening mee hou, is de kans veel kleiner dat ik aan het einde van de dag met één beslissing alle ‘moeite’ van de dag weggooi en niet vooruit kom op mijn doel.
Ik heb zelf de vreemde gewoonte om op kruidnoten te zuigen. Hierdoor doe ik met die 80 gram kruidnoten gerust langer dan een halfuur. Hierdoor voelt het als een enórme traktatie.
Doordat ik de zak met Billy deel, loop ik niet het risico dat ik ineens 150 of 200 gram kruidnoten eet (884 calorieën!). We halen geen extra zakken in huis, gewoon één zak die we dan die avond opeten.
Doordat ik de kruidnoten in de ochtend al inplan in mijn CICO app, voel ik me overdag gemotiveerd om meer te bewegen zodat mijn calorietekort groot genoeg blijft om resultaat te zien.

Door een beloning in te bouwen, wordt het paradoxaal genoeg veel eenvoudiger om me aan mijn plan te houden. Afvallen gaat dus beter mét dan zónder die traktatie.

Extra tips voor slimme snacks

Hou je niet van kruidnoten? Je kunt dit natuurlijk doen met allerlei traktaties. Denk aan koekjes, bisquits of lange vingers. Ik heb in het verleden ook veel succes geboekt met salmiak knotsen, de ouderwetse lolly’s waarmee ik ben opgegroeid.

Lolly’s zijn sowieso een goed alternatief, omdat 3 lolly’s zo’n 120 calorieën bevatten terwijl je er best een tijdje ‘zoet’ mee bent. Veel beter dan een zak zuurtjes, want zodra er geen stokje meer in het snoepje zit blijven veel mensen dooreten. Waterijsjes zoals raketjes zijn ook een goede optie (40 cal p/st), net als (huisgemaakte) popcorn.

Ik mag per dag ruim 2.000 calorieën eten om af te vallen, dus die 80 gram kruidnoten is voor mij minder dan 20% van mijn totale calorie-inname. Als jouw calorieënbudget lager ligt, kies er dan voor om de portie te verkleinen (bijv. 50-80 gram kruidnoten).

Hou het leuk, zo hou je het vol

Hou het leuk om het vol te houden. Het idee is vooral dat je jezelf de ruimte geeft om te genieten bínnen je calorieënbudget. Zodat je je doel kunt behalen zonder steeds terug te vallen.

Afvallen (en gezond leven) gaat beter als je niet perfectionistisch bent. Maak het gerust makkelijker (en leuker) voor jezelf. Na weken stilstand is de weegschaal – sinds ik de kruidnoten heb toegevoegd – weer in beweging en ben ik in vier weken tijd zo’n 2,5 kg kwijt. Ik kijk alweer helemaal uit naar vanavond!

Gezond afvallen hoeft niet zo moeilijk te zijn

We maken gezond afvallen onnodig moeilijk voor onszelf. In deze cursus ontdek je hoe je de Broednestmethode toepast op afvallen: met strategische veranderingen, in belachelijk kleine stappen.

Ontdek waarom je gezond en plantaardig kunt afvallen zonder veel te sporten en zonder constant honger te hebben. Leer hoe je je mindset verandert en ontdek hoe je je levensstijl stapje voor stapje aanpast op je nieuwe doelen.

Iedereen kan afvallen - jij ook. Doe je mee?

Gratis deelnemen aan cursus

Deze cursus ontving een gemiddelde waardering van 9,1 door duizenden deelnemers.